Per chi sa che il limone non basta.

Sono Angelo e sono fissato col gusto: amo cucinare e sorprendere chi è a tavola con sapori inaspettati. Il pesce a casa finisce quasi sempre con olio e limone; qui trovi invece tre condimenti che gli danno un gusto preciso e un rub per un tocco fresco. Puoi usarli su pesce cotto o crudo. Come? Ecco qualche suggerimento:

• Rub Caraibi – Un tocco fresco ed esotico. Sul filetto di baccalà, di spigola, di orata e su tutte le cotture al forno: olio e una spolverata prima di infornare. Sul crudo marinato, ne basta un pizzico prima di servire.

• Agrumi di Sicilia – Gusto di agrumi: usalo al posto del limone su gamberi e calamari a fine cottura, o nello yogurt per accompagnare la grigliata.

• Fior di Cappero e Pomodoro – Tartare di salmone o risotto al gusto mediterraneo: sulla tartare mettilo a crudo con l'olio; nel risotto di mare aggiungilo a fine cottura.

• Cajun – Gamberi in padella al gusto cajun: scaldalo nell'olio per un minuto, poi salta i gamberi a fiamma viva. Pizzica il giusto.

Ogni box contiene tre condimenti e un rub, una card con i miei consigli e un omaggio.

Spedisco a casa tua dal 1° dicembre. Ordina entro il 16/12 per ricevere in tempo per Natale.