Mr Rubit
Tel: 377 905 9082
Vuoi utilizzare i miei rub nella tua cucina?
Compila il form qui sotto e individueremo insieme quali MrRubit si adattano meglio ai tuoi piatti.
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Che cosa sono i Condimenti?
I nuovi seasoning nascono da un’altra esigenza: dare gusto immediato, anche senza cottura. Non servono a marinare, ma a trasformare.
Basta un pizzico per creare un piatto nuovo, completo, in pochi secondi.
Sono miscele pensate per dare vita a gusti come Cacio e Pepe, Caprese, Amatriciana o Pesto Siciliano — ricette che non accompagnano il piatto: lo diventano.
Stesso approccio artigianale, stessa ricerca maniacale sugli ingredienti: equilibrio, profumo e personalità, in ogni granello.
Che cosa sono i Rub?
Negli Stati Uniti – patria del barbecue – i rub vengono usati per insaporire la carne, perché sono miscele di spezie macinate da stendere e massaggiare sul taglio prima della cottura.
“Rubbare”, infatti, significa proprio questo: sfregare le spezie, fino a creare un rivestimento che regala sapore, crosta e carattere.
Ma la mia idea di rub va oltre il barbecue: i miei mix nascono per esaltare il gusto, non per coprirlo.
Funzionano su carne, pesce, verdure o pane, grazie a un bilanciamento preciso e alla scelta maniacale delle spezie, pensate per valorizzare ogni ingrediente.
Scopri la mia linea di Rub e Condimenti
Dicono dei miei rub
Carlo Gargiulo
Non posso più farne a meno!
"Mia madre è ufficialmente disperata: ha finito il Rub Bari! Lo usa ogni giorno per qualsiasi cosa: carne, insalate e persino per preparare il pane e le focacce per le feste. È diventato un ingrediente indispensabile."
Andrea Belsanti
Un bilanciamento perfetto.
"Con il Rub Manhattan la frittata è diventata il piatto preferito di mia figlia. Dona un gusto affumicato profondo che esalta i sapori senza mai coprirli, un bilanciamento perfetto. E il Bari sulle patatine fritte? Crea dipendenza!"
Andrea Serra
Svolta anche il piatto più banale.
"Questi rub sono incredibili, ti trasformano un piatto semplice in qualcosa di speciale in due secondi. Ho preparato un'amatriciana pazzesca con il Manhattan e i cracker salati con il Bari sono durati meno di un gatto in autostrada!"
Francesco Filioli
Veloce, semplice e spettacolare.
"Avevo del semplice pollo in frigo e con il Rub Mediterraneo ho preparato delle cotolette strepitose, solo mischiandolo al pangrattato. Con il Bari ho trasformato la classica pasta al tonno in un piatto spettacolare. Garantito!"
Rub, seasoning o box?
Niente panico, c’è un Rub per ogni esigenza
Ti piace cucinare e vuoi dare carattere ai tuoi piatti? Allora parti dai Rub: mix di spezie artigianali perfetti per marinare, cuocere e creare combinazioni sempre nuove.
Preferisci qualcosa di immediato, per dare gusto anche quando hai poco tempo? Prova i miei Seasoning, miscele leggere e versatili che trasformano in un attimo anche i piatti più semplici.
E se non sai da dove cominciare, o vuoi fare un regalo diverso, scegli le Box: tante selezioni pensate per farti scoprire tutti i sapori del mondo Mr Rubit.
Sono Angelo, ma puoi chiamarmi Mr. Rubit
Se ti dicessi che ho studiato Archeologia, che poi sono diventato fotografo e videomaker e ho fondato, insieme a un gruppo di amici e colleghi, un’agenzia di comunicazione e una catena di fast food di pesce e che poi ho mollato tutto per ricominciare da zero?
Mi chiamo Angelo Nardomarino e la mia storia è ricca di tanti tasselli. Ma c’è un filo conduttore che ha sempre unito tutto ed è la mia passione per la cucina, nello specifico per il gusto.
Una passione che ho alimentato nel vero senso della parola attraverso esperimenti (tanti) e studio (tantissimo). Ho letto decine e decine di libri, incontrato chef e aromatieri, assaggiato, testato, provato e alla fine sono approdato al risultato finale: i miei mix di spezie.
Come condire i tuoi piatti con i miei mix di spezie?
Hai appena trovato il modo più semplice e gustoso per insaporire i tuoi piatti ed esaltare le tue preparazioni in cucina. In cottura, a crudo, negli impasti o nelle marinate: il rub è sempre perfetto!
Ecco come puoi utilizzare il tuo in cottura: zuppe, brasati, soffritti, sughi, pesci e carne al forno, arrosti, verdura grigliata e spadellata, sulla pizza.
Nelle marinate puoi usare il rub per far assorbire più gusto possibile prima della cottura.
Puoi anche spolverizzare il rub a crudo direttamente su un piatto di pasta o una minestra come tocco finale, oppure in una tartare o carpaccio di carne, per aromatizzare una maionese, per delle patatine fritte gustose o su una bruschetta.
Chiedimi consigli su come usare i mix di spezie in cucina
I rub ti spaventano e non sai come usarli in cucina? Libero sfogo alla fantasia!
Hai una spezia che ami, ma non sai come gestirla da solo? Hai un sapore preferito che vorresti sempre portare con te e ne tuoi piatti?
Realizziamo insieme il miglior Rub che tu abbia mai mangiato.
Inoltre, i Rub personalizzati sono perfetti anche per occasioni speciali (hai mai pensato a un mix di spezie come segnaposto o bomboniera per il tuo matrimonio o come regalo personalizzato per un evento importante?)
Parlami di quello che cerchi e scegliamo insieme il tuo mix di spezie preferito.
Feedback sui miei rub
"Volevo un prodotto su misura per le mie esigenze. Utilizzando i Rub di Mr Rubit sono riuscito a valorizzare meglio le materie prime che utilizzo nel mio locale.”
Francesco Di Vagno
Pitmaster di Fusi -Steakhouse
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