Un mix sapido e aromatico che unisce la cremosità del formaggio al profumo affumicato dello speck.
Un equilibrio tra gusto intenso e note di montagna, ideale per dare corpo e carattere a piatti caldi o da forno.
Ingredienti:
F.ggio polv. (latte, sale, caglio, siero di latte), sale, speck polv. (carne suina, sale, aromi naturali, affumicato)
Cacio e Speck
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Pasta e gnocchi ripieni
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Salse e fondute cremose
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Torte rustiche, pani cati e snack salati
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Preparazioni gastronomiche a banco
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Polpette di carne o verdure


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