Miscela di spezie ispirata alla tradizione indiana del Sud.
Il profumo caldo della curcuma e della paprika si fonde con le note speziate di zenzero, cumino e fieno greco, per un aroma intenso, leggermente piccante e rotondo.
Ingredienti:
Curcuma, SENAPE semi, coriandolo semi, pepe bianco, paprika dolce, zenzero, fieno greco, SEDANO semi, noce moscata, kümmel, cannella, chiodi di garofano, anice stellato
Curry Madras
Salse e curry di carne, pesce o verdure
Minestre di legumi e vellutate
Impasti e frolle salate
Preparazioni gastronomiche orientali
Marinatura di carni bianche
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