Rub tecnico pensato per ottenere un bark perfetto nelle lunghe cotture BBQ.

La granulometria studiata garantisce una crosticina perfetta, mentre cardamomo verde e zenzero donano un tocco aromatico dolce e fresco che bilancia la parte grassa delle carni.

Ingredienti: Sale da kosherizzazione, zucchero di canna, paprika dolce, cipolla, pepe nero Tellicherry, aglio, peperoncino chipotle, semi di coriandolo, rosmarino, cardamomo verde, anice stellato, zenzero