Mr Rubit
Tel: 377 905 9082
Vuoi utilizzare i miei rub nella tua cucina?
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Fusi - American bbq
Cos’è un rub? Negli Stati Uniti - patria del barbecue - i rub vengono utilizzati per insaporire la carne, perché di fatto sono miscele di spezie macinate, preparate per essere strofinate sul taglio di carne prima della cottura.
“Rubbare” infatti significa proprio sfregare le spezie, massaggiando, fino a formare un rivestimento sul cibo.
Gelateria Gentile
Cos’è un rub? Negli Stati Uniti - patria del barbecue - i rub vengono utilizzati per insaporire la carne, perché di fatto sono miscele di spezie macinate, preparate per essere strofinate sul taglio di carne prima della cottura.
“Rubbare” infatti significa proprio sfregare le spezie, massaggiando, fino a formare un rivestimento sul cibo.
Paninoteca
Cos’è un rub? Negli Stati Uniti - patria del barbecue - i rub vengono utilizzati per insaporire la carne, perché di fatto sono miscele di spezie macinate, preparate per essere strofinate sul taglio di carne prima della cottura.
“Rubbare” infatti significa proprio sfregare le spezie, massaggiando, fino a formare un rivestimento sul cibo.
"Quando li ho ricevuti e utilizzati ero molto curioso ma anche un po' scettico.
Poi però mi son ricreduto.
Quando utilizzi i Rub du Mr Rubit i piatti si trasformano pur conservando un equilibrio e un bilanciamento di sapori perfetto"
Alessandro Fiume
Chef di Avamposto 11
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