Mr Rubit
Tel: 377 905 9082
Vuoi utilizzare i miei rub nella tua cucina?
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Che cos'è il Rub in cucina?
Negli Stati Uniti - patria del barbecue - i rub vengono utilizzati per insaporire la carne, perché di fatto sono miscele di spezie macinate, preparate per essere strofinate sul taglio di carne prima della cottura.
“Rubbare” infatti significa proprio sfregare le spezie, massaggiando, fino a formare un rivestimento sul cibo.
La mia idea di “insaporire” un piatto, però, va decisamente oltre: i miei mix possono essere utilizzati in cucina a 360 gradi (persino nei dolci), perché il mio obiettivo è esaltare all’ennesima potenza il gusto di una pietanza, senza coprirlo.
Come ci riesco? Grazie a una selezione maniacale delle materie prime e uno studio del bilanciamento dei vari ingredienti, a livello chimico e organico che mi permette di trovare l'equilibrio perfetto.
Scopri la mia linea di Rub
Mr. Rubit è tutto il mio mondo, ma prima di arrivare fin qui c’è voluta tantissima pazienza e anni di studio per capire come bilanciare i sapori, come contrastare le parti più acide o troppo dolci, o eccessivamente piccanti, per selezionare le spezie più rare e più appropriate.
E quante volte ho dovuto buttare tutto perché “non era quello che volevo”, invadendo letteralmente la cucina di casa con centinaia di sacchettini di spezie ed erbe aromatiche per i miei “esperimenti”.
Alla fine ce l'ho fatta: ti presento i miei Rub!
75 gr, 200 gr o box?
Niente panico, c’è un Rub per ogni esigenza
Stai cercando un’opzione pratica per ogni giorno? Non sai se un gusto ti piacerà e hai paura di farlo scadere e di ritrovarlo in fondo alla dispensa? Vuoi assaggiare più Rub e decretare quel è il tuo preferito? Il formato da 75 grammi è perfetto per te. E poi è l’ideale se vuoi fare un regalo gustoso e originale.
Se hai già scelto il tuo Rub preferito, ti consiglio di scegliere il barattolo da 200 gr per non rischiare di rimanere senza. Perfetto anche per chi vuole condividere un Rub con amici e parenti, per un pranzo o una cena indimenticabile.
Dove comprare il rub? Nello Shop di Mr. Rubit! Scegli la soluzione più adatta a te
Sono Angelo, ma puoi chiamarmi Mr. Rubit
Se ti dicessi che ho studiato Archeologia, che poi sono diventato fotografo e videomaker e ho fondato, insieme a un gruppo di amici e colleghi, un’agenzia di comunicazione e una catena di fast food di pesce e che poi ho mollato tutto per ricominciare da zero?
Mi chiamo Angelo Nardomarino e la mia storia è ricca di tanti tasselli. Ma c’è un filo conduttore che ha sempre unito tutto ed è la mia passione per la cucina, nello specifico per il gusto.
Una passione che ho alimentato nel vero senso della parola attraverso esperimenti (tanti) e studio (tantissimo). Ho letto decine e decine di libri, incontrato chef e aromatieri, assaggiato, testato, provato e alla fine sono approdato al risultato finale: i miei mix di spezie.
Dicono dei miei rub
Ecco perché non puoi fare a meno dei Rub in cucina
Semplice, nella preparazione dei piatti i rub fanno la differenza.
La loro magia risiede nella complessità di profumi, odori e sapori che sono in grado di sprigionare. Un’equilibrata combinazione di ingredienti accuratamente selezionati da me che valorizzano ogni piatto.
I Rub possono essere utilizzati su qualsiasi tipo di pesce, verdure e carne. La parola d'ordine è la fantasia!
Piatti dal sapore incredibile in un attimo (anche se non sei un asso ai fornelli): in pochissimi tocchi ottieni piatti con un sapore indimenticabile. Frigo vuoto? Vuoi fare colpo alle tue cene o ai tuoi pranzi? I tuoi amici si sono presentati a casa all’improvviso? La risposta è sempre la stessa: Rub.
Esaltano il sapore naturale e conferiscono alle pietanze un sapore intenso, profondo e indimenticabile.
Come condire i tuoi piatti con i rub?
Hai appena trovato il modo più semplice e gustoso per insaporire i tuoi piatti ed esaltare le tue preparazioni in cucina. In cottura, a crudo, negli impasti o nelle marinate: il rub è sempre perfetto!
Ecco come puoi utilizzare il tuo in cottura: zuppe, brasati, soffritti, sughi, pesci e carne al forno, arrosti, verdura grigliata e spadellata, sulla pizza.
Nelle marinate puoi usare il rub per far assorbire più gusto possibile prima della cottura.
Puoi anche spolverizzare il rub a crudo direttamente su un piatto di pasta o una minestra come tocco finale, oppure in una tartare o carpaccio di carne, per aromatizzare una maionese, per delle patatine fritte gustose o su una bruschetta.
Chiedimi consigli su come usare i rub in cucina
I rub ti spaventano e non sai come usarli in cucina? Libero sfogo alla fantasia!
Hai una spezia che ami, ma non sai come gestirla da solo? Hai un sapore preferito che vorresti sempre portare con te e ne tuoi piatti?
Realizziamo insieme il miglior Rub che tu abbia mai mangiato.
Inoltre, i Rub personalizzati sono perfetti anche per occasioni speciali (hai mai pensato a un mix di spezie come segnaposto o bomboniera per il tuo matrimonio o come regalo personalizzato per un evento importante?)
Parlami di quello che cerchi e scegliamo insieme il tuo mix di spezie preferito.
Feedback sui miei rub
"Volevo un prodotto su misura per le mie esigenze. Utilizzando i Rub di Mr Rubit sono riuscito a valorizzare meglio le materie prime che utilizzo nel mio locale.”
Francesco Di Vagno
Pitmaster di Fusi -Steakhouse
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